Приправа с корицей: Новое исследование подчеркивает ее влияние на развитие диабета

Недавние научные исследования выявили новые способы, с помощью которых традиционные приправы могут оказывать благотворное влияние на метаболический профиль у людей с сахарным диабетом. В частности, корица, давно известная своим приятным ароматом и вкусом, привлекает все больше внимания эндокринологов как потенциальный помощник в регулировании уровня сахара в крови.

В исследовании, проведенном в Техасском университете в Хьюстоне и опубликованном в журнале Diabetic Medicine, анализировалось влияние ежедневного употребления порошка корицы взрослыми пациентами с сахарным диабетом 2 типа на ключевые биомаркеры, связанные с метаболическим контролем. Участники исследования были разделены на две группы: экспериментальную, которая принимала по 1-2 грамма порошка корицы в день в течение восьми недель, и контрольную, которая получала плацебо.

Результаты продемонстрировали впечатляющий эффект корицы. В экспериментальной группе наблюдалось значительное снижение гликемического профиля – концентрация гликогена в крови натощак снизилась на 7%, а уровень инсулина на послепраздничном этапе снизился на 9% по сравнению с исходными значениями и контрольной группой. Кроме того, наблюдалось снижение инсулинорезистентности, которая определяется по индексу HOMA-IR, показателю, отражающему степень неэффективности реакции клеток на инсулин. Индекс HOMA-IR у участников экспериментальной группы снизился на 8%, что свидетельствует об улучшении действия инсулина и повышении чувствительности клеток к нему.

Авторы исследования предполагают, что корица оказывает такое положительное воздействие благодаря наличию в ней полифенолов, особенно куркумина, которые обладают выраженными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Куркумин активирует сигнальную систему AMPK в клетках, что приводит к увеличению использования глюкозы для энергетических нужд и, как следствие, снижению концентрации глюкозы в крови.

Кроме того, куркумин может стимулировать экспрессию GLUT4, белка-переносчика глюкозы, ответственного за поступление глюкозы из крови в клетки, тем самым повышая эффективность работы инсулина. Дополнительными механизмами, которые, вероятно, связаны с положительным действием корицы, могут быть ее влияние на экспрессию генов, ответственных за синтез инсулина в островках Лангерганса поджелудочной железы, а также ее способность модулировать активность ключевых ферментов метаболического пути гликолиза, оптимизируя использование глюкозы клетками.

Следует отметить, что в исследовании участвовало ограниченное число участников, и для окончательного подтверждения этих результатов и определения оптимальных доз корицы при различных типах сахарного диабета необходимы более масштабные многоцентровые клинические испытания. Тем не менее, данные, полученные в Техасе, дают эндокринологам и пациентам веские основания более серьезно относиться к корице в рамках комплексной программы лечения диабета, дополняющей традиционные терапевтические подходы и здоровый образ жизни. Важно помнить, что корица не является заменой назначенного лечения, но может выступать в качестве дополнительного средства, помогающего улучшить контроль уровня сахара в крови.