Белок при сахарном диабете 2 типа: реальность или миф

Недавнее исследование, проведенное Национальным институтом диабета и болезней пищевого происхождения США, пролило свет на вопрос о том, допустимо ли потребление белковых добавок у пациентов с сахарным диабетом 2 типа (СД2). Окончательные выводы опровергают распространенные мифы и дают четкую картину, основанную на научных данных.

Сахарный диабет 2 типа, характеризующийся резистентностью к инсулину и проблемами с его выработкой, требует строгого контроля уровня глюкозы в крови. Белок, как источник аминокислот, которые играют ключевую роль в синтезе ферментов и гормонов, традиционно ассоциируется с положительным воздействием на мышечную массу и обмен веществ. Однако опасения по поводу потенциального повышения гликемии и негативного влияния на липидный профиль при его приеме у пациентов с СД2 побудили ученых провести комплексное исследование.

В исследовании приняли участие 180 взрослых с подтвержденным СД2, разделенных на две группы. Контрольная группа придерживалась обычной диеты, а испытуемая группа получала дополнительный высококачественный сывороточный протеин в течение 12 недель. Уровни глюкозы в крови, инсулина и липидов, а также мышечная масса были измерены до, во время и после экспериментальной фазы.

Основными результатами были:

  1. Снижение постпрандиальной гликемии: у участников, принимавших протеин, наблюдалось значительное снижение пикового повышения уровня глюкозы после еды. Этот эффект объясняется повышенной насыщенностью белком, что замедляло усвоение углеводов и снижало резкий выброс инсулина.

  2. Положительное влияние на липидный профиль: исследователи зафиксировали снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП ("отрицательного") в группе, принимавшей белок. Сопутствующее снижение уровня триглицеридов указывает на более благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему у пациентов с СД2.

  3. Стимуляция мышечной массы: Участники группы, принимавшей белок, показали увеличение мышечной массы по сравнению с контрольной группой. Это указывает на возможность улучшения обмена веществ и физической работоспособности при СД2.

  4. Безвредность для контроля уровня инсулина: Важным выводом стало то, что прием белковых добавок не приводил к нежелательному повышению исходного уровня инсулина, что подтверждает безопасность такого подхода для пациентов с СД2.

В заключение, исследование подтвердило, что прием высококачественного белкового концентрата безопасен и может оказывать благотворное воздействие на пациентов с СД2, помогая в:

Важно помнить, что потребление белка должно быть частью комплексного подхода к лечению СД2, включающего сбалансированное питание, физическую активность и соответствующие медикаментозные препараты под строгим наблюдением эндокринолога. Данные, полученные по результатам исследований, служат надежной основой для принятия обоснованного решения о целесообразности использования протеина в рамках индивидуального плана лечения для каждого пациента.