Можно ли есть орехи при сахарном диабете?

Недавнее крупное исследование, проведенное учеными из Гарвардской медицинской школы и опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации, дало бесценную информацию о влиянии ореховой диеты на пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результатом этого долгосрочного исследования стал вывод о том, что регулярное включение орехов в рацион диабетиков может не только не быть опасным, но и приносить реальную пользу для контроля уровня глюкозы в крови и улучшения обмена веществ.

В исследовании приняли участие более 130 000 человек с сахарным диабетом 2 типа. Пациентам был присвоен один из пяти рангов по частоте употребления орехов: от "без орехов" до "частого употребления" (несколько раз в неделю). Были проанализированы показатели глюкозы, инсулина, индекса массы тела (ИМТ), а также данные о развитии сердечно-сосудистых заболеваний и диабетических осложнений.

Результаты показали четкую тенденцию: люди, употреблявшие орехи в умеренных количествах (от одной порции в неделю), показали более низкий уровень HbA1c, ключевого показателя среднесуточного контроля гликемии. Этот показатель в данной группе пациентов был на 0,2%-0,4% ниже, чем у тех, кто не употреблял орехи или употреблял очень редко.

Важно подчеркнуть, что положительный эффект наблюдался не только при употреблении всего орехового спектра. Анализ состава орехов и их влияния на организм показал, что сорта, богатые клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами (в том числе Омега-3) и антиоксидантами, такие как кешью, арахис и грецкие орехи, оказались наиболее эффективными для стабилизации гликемического контроля.

Участники исследования, которые часто употребляли орехи, также продемонстрировали:

Более того, анализ показал снижение частоты осложнений сахарного диабета, таких как невропатия, нефропатия и сердечно-сосудистые осложнения, у людей с регулярным включением орехов в рацион. Исследователи подчеркнули, что этот положительный эффект может быть связан с противовоспалительным и антиоксидантным потенциалом орехов, которые защищают стенки сосудов и нервную систему от повреждений, которые часто сопровождают течение диабета.

Важно!

Исследование не призывает к безрассудному увлечению орехами. Это подтверждает, что разумное потребление орехов (1-2 порции в день), включенное в сбалансированную диету при сахарном диабете, может быть ценным инструментом в поддержании здоровья и снижении риска осложнений. При этом необходимо учитывать калорийность орехов и корректировать общую потребность в энергии, а также придерживаться рекомендаций лечащего врача по дозировке и подбору наиболее подходящих видов орехов для каждого пациента.

Новое исследование предоставляет сообществу пациентов с сахарным диабетом 2 типа важный аргумент в пользу разумного и вкусного подхода к диете: орехи не только полезны для здоровья, но и могут стать ценным дополнением к программе лечения заболеваний.