Оливковое масло: новое оружие в борьбе с сахарным диабетом 2 типа?

Исследование, проведенное международной группой ученых и опубликованное в престижном журнале Diabetologia, предполагает, что оливковое масло, являющееся важным компонентом средиземноморской диеты, может оказывать благотворное влияние на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В течение 18 месяцев добровольцы с диагнозом сахарный диабет 2 типа были разделены на две группы: одна из них получала пищу с высоким содержанием полиненасыщенных жиров, получаемых в основном из оливок (группа оливкового масла), другая была контрольной группой, которая придерживалась традиционной диеты с низким содержанием растительных масел. Обе диеты были сопоставимы по калорийности, составу макроэлементов и общим компонентам средиземноморской диеты. Участники обеих групп придерживались рекомендаций по физической активности и соблюдали рекомендованный план приема лекарств.

Ключевым отличием было количество потребляемого оливкового масла: участники группы "Оливковое масло" ежедневно потребляли 25 миллилитров оливкового масла первого отжима, которое отличается высочайшим качеством и содержит богатую смесь антиоксидантов и полифенолов. В конце эксперимента были проанализированы показатели гликемического контроля, включая уровни гликированного гемоглобина (HbA1c) и глюкозы натощак, а также воспалительный профиль участников.

Результаты показали, что группа, потреблявшая оливковое масло, имела значительно более благоприятный профиль гликемического контроля по сравнению с контрольной группой. Уровень HbA1c снизился на 0,6% в группе, употреблявшей оливковое масло, в то время как у участников контрольной группы изменений практически не произошло. Кроме того, уровень глюкозы натощак также значительно снизился в группе, принимавшей оливковое масло. Исследователи также обнаружили, что у участников группы, употреблявших оливковое масло, была выявлена корреляция между потреблением оливкового масла и снижением воспалительных процессов, что может играть важную роль в улучшении контроля диабета.

Авторы исследования отмечают, что оливковое масло, богатое полифенолами и мононенасыщенными жирными кислотами, особенно олеиновой кислотой, обладает многогранными метаболическими свойствами, которые помогают регулировать реакцию на инсулин, чувствительность тканей к инсулину и уменьшать воспаление, что является ключевыми факторами в патогенезе диабета 2 типа. Полученные результаты открывают новые перспективы для использования оливкового масла в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа, дополняя существующие методы лечения и способствуя достижению более стабильного контроля гликемии и снижению осложнений.

В то же время следует подчеркнуть, что это одно из многочисленных исследований, посвященных изучению влияния оливкового масла на обмен веществ. Необходимо провести более масштабные клинические испытания с участием различных групп населения и подходов к использованию оливкового масла, чтобы разработать однозначные рекомендации по его применению при лечении сахарного диабета.